Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Как сушить абрикосы



Как сушить абрикосы?

Сушеные абрикосы — дополнительный источник витаминов в зимнее время. Из абрикосов путем сушки можно получить и курагу — сушеный абрикос без косточек, и урюк — сушеный абрикос с косточкой, и даже фаршированный сушеный абрикос! Как правильно высушить абрикосы, чтобы они радовали нас своим вкусом и внешним видом?

Как сушить абрикосы в электросушилке?

Как сушить абрикосы?

  • Начнем с того, что переберем наши абрикосы. Выбирая плоды для сушки, следует отобрать только те, которые имеют целостный вид, они зрелые, твердые и без признаков болезней.
  • Затем все их нужно тщательно промыть, и удалить косточку, разрезав их пополам.
  • На каждый лоток электросушилки укладываем половинки абрикоса кожицей вниз. Если вы сделаете по-другому, абрикосы пристанут к лотку. На одном лотке должен быть только один слой абрикосов и лучше, если они не будут соприкасаться между собой.
  • Далее выставляем сушилку на балкон или в любое другое место, которое хорошо проветривается. Это нужно для того, чтобы пар смог беспрепятственно покидать помещение, не возвращаясь обратно в сушилку.
  • На средней температуре сушка будет происходить от десяти до четырнадцати часов, в зависимости то размера и сочности абрикосов.

Из 10 кг свежих абрикосов после сушки получается приблизительно 1,5 кг сушеных абрикосов — кураги.

Как сушить абрикосы?

Как сушить абрикосы?

Как сушить абрикосы?

Как сушить абрикосы на солнце?

  • Отбираем только свежие плоды, не имеющие повреждений. Тщательно промываем их, разрезаем вдоль, и удаляем косточку.
  • Далее необходимо приготовить раствор. Для этого в 1 л воды растворяем 8 ч.л. лимонной кислоты. В приготовленный раствор необходимо опустить абрикосы приблизительно на десять минут.
  • Когда указанное время выйдет, достаем абрикосы и кладем в такое место, в котором вода сможет стечь с плодов, например в дуршлаг.
  • Когда абрикосы стекли, выкладываем их в один слой на подготовленные решетки, срезами вверх. При этом старайтесь, чтобы половинки не касались друг друга. Затем выносим решетки с абрикосами на жаркое солнце и оставляем на три-четыре дня.
  • Через указанное время, абрикосы хорошо подвялятся, и тогда снимаем их с решеток, укладывая их более плотным слоем. В таком же виде относим их в затененное место, и оставляем до полного высыхания. Место, в котором абрикосы будут досушиваться, должно очень хорошо проветриваться.

Как сушить абрикосы?

Как сушить абрикосы?

Как сушить абрикосы в духовке?

  • Для начала нужно приготовить специальный раствор. Для этого растворяем в 1 л воды 1,5 ч.л. соды пищевой и ставим раствор на газ.
  • Спелые, отобранные, разрезанные на две части абрикосы складываем в дуршлаг, и опускаем в кипящий раствор на десять секунд. Как только вы достанете абрикосы из кипятка, опускайте их сразу же в холодную воду на пару секунд. Достаем абрикосы и оставляем их стекать.
  • Когда вода полностью стекла с абрикосов, начинаем укладывать их на противень, разрезами вверх, чтобы половинки не касались друг друга. Противни ставим в духовку. Саму духовку приоткрываем, и сушим при температуре 65 градусов около восьми-десяти часов. К концу сушки температуру необходимо понизить.
  • После того, как абрикосы высушились в духовке, их необходимо сложить в деревянную емкость или просто в прохладное место на три-четыре недели. Это необходимо для того, чтобы «выровнять» влажность у плодов.

Как сушить абрикосы?

Как хранить сушеные абрикосы?

Ни в коем случае не храните готовую курагу в банке с капроновой крышкой, или в обычном пакете. Если вы сделаете так, в плодах заведется моль.

Допускается хранение кураги в стеклянной банке с такой крышкой, которая завинчивается.

Но идеальным вариантом хранения кураги является другой способ. Курагу необходимо завернуть в полотняный или бумажный пакет, а затем положить этот пакет в банку с завинчивающейся крышкой.

Это просто великолепно, если вы запасетесь на зиму сушеными абрикосами — курагой. Во-первых, используя курагу можно приготовить массу разных вкусностей и использовать, как добавку к каше на завтрак. Кроме того, курага сама по себе очень полезна, особенно во время беременности.

Приятного аппетита!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как сушить абрикосы (31 картинок)


Как сушить абрикосы
Как сушить абрикосы

Как сушить абрикосы в 2019 году
Как сушить абрикосы в 2019 году

Как сушить абрикосы рекомендации
Поздравления по цветочному гороскопу Чертополох в стихах

Как сушить абрикосы картинки
Как сушить абрикосы картинки

Как сушить абрикосы новые фото
Как сушить абрикосы новое фото

Как сушить абрикосы изоражения
Пророщенная пшеница: употребление, польза, свойства изображения

Как сушить абрикосы
Стихи с днем рождения таксисту - Как сушить абрикосы видео

Смотреть Как сушить абрикосы видео
Обсуждение по теме: Как сушить абрикосы, kak-sushit-abrikosy/



Похожие статьи

Именины Марины, поздравление Марине. Поздравления с днем рождения Марине в стихах
Как красиво упаковать подарок в бумагу: инструкция и идеи декора
Совместимость имен Илона и Израиль в любви и браке
Слова благодарности дедушке - стихи спасибо
Что подарить подруге на 9 лет
Модные тенденции 2017
Самые смешные смс поздравления с днем рождения женщине
Пожелания на юбилей 60 лет мужчине в прозе
Поздравления с рождением сына. Поздравить с новорожденным сыном в стихах
Как поздравить Анастасию с именинами днём ангела
Красивый тост на день рождения любимой девушке
Идеальный бюстгальтер
Поздравление с юбилеем сестре в стихах



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ