Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда



Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда

У вас намечается романтический ужин с любимым человеком? А может, вы хотите побаловать своих домочадцев изысканным блюдом? Для этого необязательно идти в ресторан. Паста с мидиями в сливочном соусе окунет вас в атмосферу тихих итальянских улиц и непременно станет вашим любимым блюдом.

Устроим дома итальянский ужин

Предлагаем вашему вниманию классический рецепт пасты с мидиями в сливочном соусе. Такое блюдо приготовить несложно, да и времени понадобится немного. Если вы планируете подать его к праздничному столу, можно добавить в уже готовую пасту немножко красной икры.

Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда

Состав:

  • 250 г мидий;
  • луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 ч. л. просеянной муки;
  • 2 ст. жирных сливок;
  • масло растительное;
  • поваренная соль.

Приготовление:

  1. В первую очередь размораживаем мидии при комнатной температуре. Ни в коем случае не используем для этих целей микроволновую печь.Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда
  2. Теперь хорошенько промываем морепродукты холодной проточной водой.Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда
  3. Луковицу чистим, промываем и шинкуем кубиками. Пассеруем лук в глубокой сковороде, пока он не станет золотистым, на масле растительном.
  4. Морковь чистим и измельчаем кубиками. Выкладываем ее к луку, добавляем соль и пассеруем овощи до готовности.
  5. Пришло время добавить к овощам муку.Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда
  6. Хорошо перемешиваем содержимое сковороды и выкладываем в нее мидии.

    Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда

  7. Теперь добавляем сливки и перемешиваем.Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда
  8. На среднем уровне конфорки варим соус, пока он не загустеет. Это займет приблизительно минут 10-15.
  9. Отвариваем спагетти обычным способом в подсоленной воде.Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда
  10. Поливаем спагетти соусом и подаем к столу. При желании можно добавить красную икру.

Изысканное блюдо со сливочным послевкусием

Паста с морепродуктами в сливочном соусе с добавлением чесночных зубчиков не оставит никого равнодушным. Неповторимый аромат блюду придадут мускат и базилик. Вы можете взять любые макаронные изделия, мы же остановили свой выбор на спагетти.

Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда

Состав:

  • 400 г макаронных изделий;
  • 0,5 кг морепродуктов;
  • 300 мл сливок;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 2 шт. лука-шалота;
  • масло оливы;
  • базилик;
  • мускат;
  • поваренная соль;
  • смесь перцев.

Приготовление:

  1. Лук-шалот и чесночные зубчики измельчаем.Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда
  2. Ставим вариться спагетти.
  3. В глубокой сковороде пассеруем чеснок с луком на масле оливы, пока они не станут мягкими.Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда
  4. Вливаем в сковороду сливки, добавляем соль, смесь перцев и мускат. Все хорошо размешиваем и томим 4-5 минут на маленьком уровне конфорки.
  5. Предварительно размороженные морепродукты промываем и выкладываем в сковороду. Лучше всего остановить свой выбор на креветках и мидиях. Обжариваем все вместе пять минут.Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда
  6. Теперь выкладываем в сковороду спагетти, перемешиваем и тушим несколько минут. Осталось только украсить блюдо базиликом, и паста с мидиями в сливочно-чесночном соусе готова.
Читайте также:
  • Паста с морепродуктами: рецепты
  • Мидии в сливочно-чесночном соусе с сыром

Простой рецепт итальянского блюда

На скорую руку можно приготовить упрощенный вариант пасты с мидиями. Для этого нам понадобится сметана со средним процентом жирности.

Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда

Состав:

  • 500 г мидий;
  • 2 луковицы;
  • 250 мл сметаны;
  • соль;
  • смесь перцев;
  • масло растительное;
  • макаронные изделия.

Приготовление:

  1. Луковицы очищаем, шинкуем кубиками и пассеруем на растительном масле в течение 7-10 минут.
  2. Теперь выкладываем в сковороду мидии. Их предварительно нужно слегка разморозить, но не полностью.Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда
  3. Добавляем сметану и все хорошенько размешиваем. Тушим блюдо минут 7-10. Солим и приправляем смесью перцев.Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда
  4. Сливочный соус готов. Осталось только отварить макаронные изделия и приправить их соусом с мидиями.

Универсальный сливочный соус с сырными нотками

И напоследок предлагаем вам рецепт универсального сливочного соуса с сыром, который идеально подходит для пасты с мидиями. Им можно приправлять и другие блюда – мясо, рыбу, гарниры из каш и риса. Такой соус внесет изысканные вкусовые нотки даже в самое простое блюдо.

Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда

Состав:

  • 200 г сливок;
  • 50 г масла сливочного;
  • 100 г твердого сыра;
  • смесь перцев;
  • поваренная соль;
  • смесь приправ.

Приготовление:

  1. Подготовим все необходимые продукты.Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда
  2. Растапливаем в глубокой сковороде масло.Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда
  3. Сыр натираем на терке крупного калибра.Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда
  4. Выставляем минимальный уровень конфорки. Выкладываем в сковороду сыр и перемешиваем до тех пор, пока он полностью не расплавится.
  5. Затем вливаем сливки, добавляем соль и смесь перцев.
  6. Для аромата добавим по вкусу базилик, измельченные листочки мяты, тимьян и орегано.Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда
  7. Перемешиваем тщательно соус и варим его на маленьком огне до загустения. Это займет минут пять-семь.
  8. Наш соус готов. Приятного аппетита!




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты (59 фото)


Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда
Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда

Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда в 2019 году
Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда в 2019 году

Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда рекомендации
Поздравления с Днем работников торговли

Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда картинки
Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда картинка

Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда новые фото
Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда новое фото

Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда изоражения
Еще праздники изображения

Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда
Смс поздравление с осенними каникулами - Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда видео

Смотреть Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда видео
Обсуждение по теме: Паста с мидиями в сливочном соусе: рецепты приготовления вкусного итальянского блюда, pasta-s-midiyami-v-slivochnom-souse-recepty/



Похожие статьи

Салат из баклажанов и помидоров. - полезные рецепты. Как правильно приготовить салат из баклажанов и помидоров
Сообщения спокойной ночи
Сладкий подарок новогодний – в преддверии праздника
Спасибо маме на свадьбе в стихах
Подтяжка груди
Короткие смс шаблоны приглашения на свадьбу
Салат из свиного фарша с рисовой лапшой
Совместимость имен Фания и Тибор в любви и браке
Совместимость имен Эсмеральда и Бернар в любви и браке
Куртки весна 2019
Стробинг: всё, что вы не знали о новой тенденции в макияже
Розмарин в кулинарии: свойства и применение
Оригинальное поздравление с днем рождения. Пожелания в день рождения
День водителя — смс поздравления



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ